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Valência

Valência é o coração da sua província com uma população de 800 000 dentro da cidade e 1 500 000 na área urbana sendo a terceira maior cidade em Espanha. 

Uma cidade vibrante, moderna e uma das mais importantes da costa mediterrânica. Um centro comercial e cultural de prestigio de Espanha.

História
A cidade de Valência foi fundada pelos romanos em 137 a.C. com o nome de Valentia (que significa força ou valor). A cidade floresceu sob o domínio árabe e tornou-se um centro famoso de trocas comerciais sobretudo de bens exóticos como papel, seda, curtumes e cerâmica.

Arquitetura e Atrações
As influências visíveis em Valência recuam aos romanos e árabes, mais tarde o gótico marca também presença por exemplo a bela catedral construída entre o séc. XIII e XV contendo no entanto elementos de Românico.

La Lonja de la Seda, o mercado da seda foi considerado património da humanidade pela UNESCO. Mas a cidade acompanhou os tempos com exemplares excelentes de arquitetura contemporânea como o mais famoso a Ciutat de las Arts I les Ciênces (cidade das Artes e Ciências) desenhado por Santiago Calatrava, um nativo desta cidade.

Gastronomia
Valência é o berço da Paella, por muitos considerado o prato nacional espanhol pelos estrangeiros, ao contrário dos espanhóis que o vêm como um prato regional. 

Além da paella, a cidade tem inúmeros restaurantes de alta qualidade para todos os gostos e bolsas. Mas como seria de esperar o marisco e e o peixe são os reis da cozinha valenciana. 

Praias
A longa costa de Valência com mais de 100 km de extensão alberga praias de grande qualidade muitas das quais distinguidas com a Bandeira Azul.

Clima
Valência tem um clima temperado de invernos suaves e verões quentes, ideal para umas férias ao longo de todo o ano.