Conhecida pelos seus inúmeros bares de tapas e chiringuitos, a cidade costeira de Málaga é cada vez mais um destino para vegans, as opções com comida de origens 100% vegetal são já muitas. As pessoas da cidade vão-se consciencializando sobre este estilo de vida e muitas estão abertas a experimentar novos sabores. Os restaurantes de comida saudável, sumos frescos naturais e lojas ecológicas vão aparecendo com tanta frequência como cogumelos depois da chuva, e o mesmo se aplica aos restaurantes vegetarianos e aos restaurantes sem glúten em Málaga.
Os restaurantes vegan ocupam uma posição bem estabelecida dentro da cena gastronómica de Málaga, mas o grande boom dos bares e restaurantes vegan à base 100% de plantas só surgiu recentemente.
Preparámos uma lista dos melhores locais em Málaga onde pode ir para tomar um pequeno-almoço, almoço ou jantar totalmente vegan. Em baixo irá encontrar várias opções, entre locais exclusivamente vegan e locais com algumas opções vegan, que irá achar atrativos. Se tiver curiosidade sobre o que pode comer em Málaga seguindo uma dieta vegan, encontrará a resposta em baixo!
Tapas vegan tradicionais
De um modo geral, os restaurantes espanhóis não são os locais ideais para vegans, ainda assim existem pratos vegan populares que fazem parte da cozinha espanhola mais tradicional.
Encontrará sempre, como parte dos menus, taças de gaspacho andaluz bem geladas, salmorejo tradicional de Córdoba ou ajoblanco (sopa de amêndoa e alho). O salmorejo é normalmente servido com ovo e presunto serrano, por isso é uma boa ideia informar o empregado de mesa de que não vai querer estes extras.
Os andaluzes adoram comidas fritas, por isso se tiver a oportunidade de experimentar os pimentos verdes picantes preparados numa fritura, também conhecidos como pimentos de padrón, ou então as beringelas fritas conhecidas como berenjena frita, não os deve perder. A beringela normalmente é temperada com um charope doce – o conhecido melaço… acreditem que é uma combinação divina!
Uma ensalada mixta (salada de alface, tomate, cenoura e milho) ou um prato de verduras a la parilla (vegetais grelhados) irá salvar-lhe a noite se decidir ir jantar com amigos que comem carne. Nós recomendamos que peça a excelente salada de pimentos assados, chamada em espanhol de ensalada de pimentos asados, ou então o ensopado de grão (espinacas com garbanzos), ambos pratos muito tradicionais e que nunca nos deixam ficar mal!
Onde posso fazer um pequeno-almoço vegan em Málaga?
Apesar de em Málaga encontrarmos cafés em quase todas as esquinas, não é de esperar que eles incluam muitas opções vegetarianas na sua oferta. Pan/tostada com tomate y aceite (uma entrada de pão ou torrada com pasta de tomate e azeite) é normalmente a única opção disponível, para além de que em muitos cafés pequenos e tradicionais terá de se ficar pelo café curto, já que não há outras variedades de leite para acrescentar ao café além do de vaca.
Julia Bakery
Preços indicativos:
| Meia de leite | 1,50€ |
| Scones (vários sabores) | 1,85€ |
| Bolo de iogurte | 2,00€ |
| Falafel de batata doce | 7,50€ |
| Hambúrguer vegan | 8,50€ |
| Superfood smoothies | 5,50€ |
Horário de funcionamento: Segunda a sábado, das 10:00 às 14:30, e das 17:00 às 20:30. Fecha aos domingos
Morada: Calle Carreteria 44
Restaurantes em Málaga com produtos de origem 100% vegetal
Todos os restaurantes vegetarianos em Málaga incluem também pratos vegan. Os seguintes restaurantes são especializados em cozinha 100% vegan. Aproveite!
Raw Attitude
No Soho há uma pequena loja de comida orgânica com um pequeno espaço de refeições que oferece iguarias à base de plantas. O Raw Attitude é uma cafetaria vegan que oferece uma variedade de ideias para refeições ao pequeno-almoço e almoço, todas elas preparadas com produtos frescos e com cuidados na apresentação! Recomendamos que faça uma visita ao Raw Attitude especialmente à hora do almoço, ou seja, de segunda a sexta entre às 13:00 e as 16:00. A cafetaria oferece um combinado de almoço que consiste em dois pratos e sobremesa por 13€.
No menu irá também encontrar a chamada taça de Buddha, smothies de frutas e várias iguarias deliciosas – ideais para um snack saudável. Todos os bolos e doces são caseiros e preparados diariamente, para além disso não contêm açúcar. Se lhe apetecer muito um brunch vegan fantástico, vá à Raw Attitude num sábado, que é o dia em que são servidas panquecas até às 14:30. Não perca!
Preços indicativos:
| Torrada de abacate | 5,00€ |
| Taça de açaí | 9,90€ |
| Fatia de bolo da casa | 6,00€ |
| Hambúrguer Portobello | 9,00€ |
Horário de funcionamento: Segunda a sexta, das 10:00 às 17:00, e sábado das 10:00 às 14:00. Fecha aos domingos
Morada: Calle Tomás Heredia 19
Woodstock Café Bar
| Ensaladilla rusa | 4,00€ |
| Salada César vegan | 7,00€ |
| Wraps de seitan | 6,50€ |
| Fatia de bolo | 3,60€ |
Horário de funcionamento: Terça a sábado, das 13:00 às 16:00, e das 20:00 às 23:30. Domingos das 13:00 às 16:00. Fecha às segundas
Morada: Calle Mendoza 2
Karmem Yoga Café
Este pequeno estabelecimento familiar está localizado a pouca distância do Centro Comercial Vialia. Ao entrar nele sentimos como se estivéssemos na casa de alguém, sendo que o Karmem é de facto a casa de Lola. Lola convida-nos a entrar, cozinha e serve os seus pratos especiais aos próprios convidados. Os clientes satisfeitos costumam mencionar a Lola como o coração e a alma deste pequeno café tão curioso. Quando estiver de visita ao Karmem pode esperar pratos vegan cozinhados de forma caseira e preparados com ingredientes frescos e orgânicos.
Preços indicativos:
| Sopa de amêndoa “Ajoblanco” | 6,00€ |
| Sopa de beterraba com quinoa | 8,00€ |
| Patê de azeitona em tosta | 5,75€ |
| Estufado de vegetais com arroz | 5,75€ |
| Gelado caseiro de banana | 6,00€ |
Horário de funcionamento: Segunda a sexta, das 12:00 às 17:30. Domingo das 12:00 às 17:30
Morada: Ancha del Carmen 35
Restaurantes vegan em Málaga
Felizmente este não é o fim da nossa lista. Em baixo vai encontrar uma lista dos nossos restaurantes favoritos onde, além dos pratos mais comuns dos menus, irá sempre encontrar excelentes opções vegan. Os funcionários estão bem-informados sobre este estilo de vida e assim que os seus amigos amantes de carne tomarem contacto com estas deliciosas refeições amigas dos animais, eles próprios vão-se arrepender de não terem experimentado refeições vegan mais cedo!
Potatoo
Este pequeno restaurante está localizado naquele que é, possivelmente, um dos melhores locais da cidade – o Parque de Málaga. Situado bem no centro do longo parque tropical da cidade, fica também próximo de um espaço para concertos ao ar livre que no verão costuma receber imensas bandas que tocam ao vivo. Nas tardes de verão o pequeno restaurante enche-se de amantes de música e exala dele um ambiente tropical e relaxado. O restaurante está rodeado de palmeiras, bananeiras, arbustos, plantas e flores, por isso os clientes do Potattoo conseguem facilmente esquecer-se que estão no centro da cidade, a pouco metros do porto de Muelle Uno. No menu vegan irá encontrar preparados de batatas gourmet e saladas frescas.
Preços indicativos:
| Wabi Sabi Potato (shitake, algas, maionese de wasabi) | 6,50€ |
| Eco Vegan Potato (guacamole, tomate e salada de cebola, tahine) | 6,00€ |
| Salada crua (quinoa e vegetais com molho de morangos) | 8,50€ |
| Smoothies | 4,00€ |
Horário de funcionamento: Segunda a domingo, das 11:00 às 22:00. Sábados até às 2:00
Morada: Paseo del Parque
Recyclo Bike Café
Recyclo é um restaurante inspirado na temática do ciclismo e que é bastante frequentado tanto por ciclistas como por não-ciclistas. O restaurante exibe uma atmosfera acolhedora, com um serviço ótimo e horário de funcionamento bastante conveniente. Existem diferentes opções de pequeno-almoço que pode escolher, incluindo os sumos, taças de açaí ou até tacos vegan, chouriço vegan e hambúrgueres vegan. Não se esqueça de pedir um copo de vermute, que é delicioso!
Vale a pena ter em consideração que todos os pratos do menu estão devidamente identificados, por isso é fácil de encontrar as opções vegan e vegetarianas.
Preços indicativos:
| Sanduíche de abacate com tomate e pimentos grelhados | 2,50€ |
| Salada taboule (tapa) | 3,70€ |
| Leite vegetal | 0,20€ |
| Taça de açaí | 4,50€ |
| Chouriço vegan | 6,50€ |
| Hambúrguer vegan com salsa | 7,00€ |
Horário de funcionamento: Segunda a quinta, das 9:00 às 00:00. Sexta e sábado, das 9:00 às 14:00. Domingos, das 10:00 às 00:00
Morada: Plaza Enrique García Herrera, 16
Vegan pizzas - La Fainá
Até muito recentemente encontrar pizzas vegan na cidade de Málaga era algo impensável. Mas, desde há vários meses, as pizzas vegan deixaram de fazer parte dos sonhos de todos os amantes de animais, passaram a ser uma deliciosa realidade. Esta pizzeria familiar não só oferece oito tipos diferentes de pizza (todas com mozzarella vegan), mas também hambúrgueres, pão de alho, calzones, pasta e lasanha vegan.
Todas as refeições estão também disponíveis para levar e o preço deste serviço é de 1 euro por encomenda. Esta é uma ótima opção para os dias mais preguiçosos, quando quer fazer uma refeição barata mas não lhe apetece sair do sofá!
Preços indicativos:
| Vegan BBQ pizza (tamanho familiar) | 8,80€ |
| Vegan pizza bianca(tamanho familiar) | 9,80€ |
| Calzone | 6,60€ |
| Batatas fritas com queijo vegan | 4,00€ |
Horário de abertura: Segunda a sábado, das 12:00 às 16:00, e das 17:30 às 00:00
Morada: Avenida San Sebastián 8
La Casa del Perro
Este restaurante é uma joia escondida nas ruas estreitas de Málaga. O menu inclui carne e peixe, mas também algumas opções vegetarianas e vegan. Pode contar com pratos muito elaborados, inventivos e absolutamente deliciosos (só sabe quem lá vai experimentar!).
Neste bar vai provar alguns pratos bem conhecidos, só que aqui eles são servidos de um modo totalmente novo. As verdadeiras estrelas são as bolas de tofu num cremoso molho de leite de coco. Não deixe também de experimentar os alhos-porro marinados, são incríveis!
Preços indicativos:
| Húmus com feijão Azuki, endívias e frutas | 8,20€ |
| Tofu e almôndegas de cenoura | 9,20€ |
| Crepes com molho agridoce | 8,20€ |
| Sopa de tomate cremosa com cubos de beterraba | 7,80€ |
Horário de funcionamento: Terça a domingo, das 13:30 às 16:00, e das 20:30 às 23:30. Fecha às segundas
Morada: Calle Hernán Ruiz 7
Green Iguana
Este bar está escondido entre as ruas estreitas do centro da cidade, próximo das principais atrações e monumentos históricos de Málaga. Se quiser sair com amigos para tomar bebidas ao fim da tarde e comer umas tapas, o Green Iguana é o lugar perfeito para vocês. Encontrará bastantes opções vegan e vegetarianas no menu, que estão bem sinalizadas de forma a tornar a sua escolha mais simples. Três das quatro saladas são vegan e pode também encomendar algumas tapas vegan e partilhá-las com amigos.
Preços indicativos:
| Cogumelos salteados (tapa) | 2,50€ |
| Salada de quinoa | 8,00€ |
| Hambúrguer veggie com maionese de abacate | 7,50€ |
Horário de funcionamento: Segunda a domingo, das 20:00 às 2:00. Sábados até às 3:00
Morada: Calle Ramón Franquelo 8
Siete Semillas
Siete Semillas, Málaga
Siete Semillas significa em português: sete sementes. Este restaurante localizado no centro de Málaga é um dos raros lugares na cidade a usar exclusivamente produtos orgânicos na confeção dos seus pratos. O menu é 80% vegan e varia dependendo da estação do ano e da disponibilidade dos produtos locais. Todos os pratos podem ser consultados num placard pendurado a meio do restaurante. A decoração refrescante e moderna deste espaço atrai certamente muitos curiosos para o seu interior, especialmente os amantes do design de interiores. Assinalamos também que o vinho e a cerveja aqui servidos são igualmente 100% orgânicos.
Preços indicativos:
| Torrada com azeite e tomate | 1,60€ |
| Salada de quinoa | 4,50€ |
| Lasanha veggie | 9,00€ |
| Bolo de chocolate vegan | 4,50€ |
Horário de funcionamento: Segunda a sábado, das 9:30 às 17:00
Morada: Plaza Ariola 1
Pastelarias e gelatarias vegan
Se tem uma predileção por doces e não consegue imaginar as suas férias em Málaga sem comer um gelado, chá ou bolo durante a sua estadia, então temos algumas recomendações que não deve deixar passar.
Yummy
Este é definitivamente a nossa loja preferida de gelados em Málaga. Não só metade dos seus gelados são vegan (e não nos referimos só aos sorvetes), como todos os gelados são também livres de glúten. Na verdade eles são feitos de arroz, soja e leite de coco. Recomendamos especialmente o de chocolate negro, laranja-chocolate e avelã, todos estes são fantásticos! O Yummy é indicado para celíacos, já que não só os gelados mas também os cones são livres de glúten! Um gelado de tamanho médio custa 3€ e também existem crepes gluten-free!
Horário de funcionamento: Segunda a domingo, das 12:00 à 00:00
Morada: Calle Molina Lario 6
Também pode encontrar gelados vegan no Amorino (Calle Granada 6), Freskito (Calle Granada 66) e no Nonna (Plaza de la Merced).
Macrodulces La Espiral
Esta é a primeira pastelaria 100% vegan de Málaga. Todos os bolos são preparados sem açúcar e com produtos orgânicos. A pastelaria também distribui os seus produtos por algumas lojas de comida saudável da cidade. O conceito de uma pastelaria vegan saudável surgiu de uma ideia entre duas irmãs: Eva e Susana. Depois de aderir a uma dieta macrobiótica, Susana conseguiu curar um problema de saúde de longa duração, e já que esta dieta não permite incluir nenhum produto de origem animal nem açúcares tornou-se impossível de encontrar doces nas pastelarias normais da cidade. Foi assim que surgiu a idade de uma pastelaria vegan e sem inclusão de açúcares!
Preços indicativos:
| Mini cookie | 0,70€ |
| Mini brownie | 4,50€ |
| Barra de chocolate e amêndoa | 1,30€ |
| Muffins | 1,40€ |
Horário de funcionamento: Segunda a sexta, das 10:15 às 14:30, e das 17:00 às 20:30
Morada: Calle Dos Aceras 24
Onde comprar comida vegan e outros produtos
Se tiver alojamento de ferias em Málaga, irá certamente querer saber onde é que pode encontrar uma loja que venda queijo vegan, fruta fresca e leite sem lactose. Se fizer uma visita ao Mercado Atarazanas encontrará resposta às suas necessidades, é lá que encontrará grandes secções de fruta e legumes frescos e locais, azeitonas fabulosas e sumos naturais!
Para comprar leguminosas e grão avulso, procure a loja El Reloj – La Tienda de Especias (Pasillo Santa Isabel 16). Lá oferece-se uma grande variedade de produtos de beleza, desde fermento nutritio até grandes boiões de manteiga de amendoim sem açúcar nem oléo, e sempre a preços razoáveis.
A Bioshop El Cambio (Calle Carreteria 39) é o primeiro supermercado 100% orgânico de Málaga. Aqui irá encontrar comida, cosméticos e até produtos de limpeza. O espaço perfeito para todos os que seguem uma dieta especial.
Se não encontrar nada do seu interesse na Bioshop El Cambio, vai descobrir de certeza esse produto especial que ainda lhe falta adquirir na Luz y Tierra (Calle Carretería 74), uma outra loja de comida saudável localizada um pouco mais à frente. Os proprietários desta loja têm promovido um estilo de vida saudável ao longo de vários anos e têm expostos imensos alimentos de alta qualidade assim como cosméticos. Pode fazer uma visita a este espaço e pedir instruções sobre aulas de yoga ou de cozinha saudável caso tenha interesse.